Ich glaub ich riech wie ein Inder

Nach der Entgiftung und zwei Wochen indischem Essen scheine ich den Geruch der Gewürze anzunehmen. Meine Haut, mein Schweiss, riecht nach Curry :-)
Hier mal eine kleiner Ausschnitt der leckeren Gerichte, die wir hier so täglich auf den Tisch bekommen.

Zum Frühstück gibt es meist einen frischgepressten Saft von Mango, Ananas, Banane, Papaya oder ein Kokosnusswasser. Dazu einen Obstsalat und ein typisch indisches Frühstück wie z.B. dicke gedämpfte Reispfannkuchen, Pfannkuchen mit Kartoffel gefüllt, Kokos-Chutney oder auch mal Kichererbsencurry. Mittags starten wir wieder mit frischem Obst wie Ananas, Papaya, Melone oder Mango und dann gibts ein Reisgericht mit Linsen und Gemüsecurry. Zu jedem Gericht gibt es ein bitteres Chutney, da laut der Ayurveda Lehre in einer Mahlzeit immer alle sechs Geschmacksrichtungen enthalten sein sollen: süss, sauer, salzig, bitter, scharf und herb. Das Abendessen sieht ähnlich aus wie das Mittagessen und zusätzlich gibt es noch eine Suppe. Da gab es schon wirklich tolle Kreationen wie z.B. Karotte-Zimt. Zu den süssen Früchten gibt es manchmal auch noch eine Art Halva aus Kokos, Molasse und Kardamom. Sehr lecker! Zu allen Mahlzeiten gibt es ausserdem lauwarmen Tee aus unterschiedlichsten Kräutern und Gewürzen. Ach ja, und die Mahlzeiten sind immer vegetarisch. Auch Fisch gibt es hier keinen, da er auf Grund des hohen Eiweiss als schwer verdaulich gilt. Während der Kur bekommen wir nur leichte Kost.